KAI Shun Nagare

La lame dual-core de la gamme Shun Nagare est fabriquée par KAI selon un procédé de forgeage innovant. Deux types d'acier aux propriétés différentes sont associés à une lame damassée de 72 couches. Un acier VG 2 tendre et résistant, et un acier VG 10 particulièrement dur permettent d'obtenir une dureté de 61 (±1) HRC. Nous obtenons ainsi les lames aiguisées des deux côtés présentant une qualité de coupe prolongée et un tranchant exceptionnel.

Le manche ergonomique offre une prise en main agréable grâce à ses lignes douces et arrondies. L'erl forgé dans le manche confère au couteau une stabilité massive et équilibre de manière optimale le couteau en tant que contrepoids à la lame. Les poignées rivetées en bois de pakka noir, un placage de bois imprégné et particulièrement résistant, confèrent au couteau chaleur et valeur.

Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie, y compris les professionnels. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.