KAI Wasabi Black - Deba 21cm
KAI Wasabi Black
Marque: KAI Wasabi Black
KAI Wasabi Black - Deba 21cm
KAI Wasabi Black
Marque: KAI Wasabi Black
Deba est le mot japonais pour: lame pointue. Deba est typiquement utilisé au Japon pour hacher. Ce couteau équilibré et lourd présent une lame large et performante, aiguisé sur un coté. La partie antérieure de la lame est surtout utilisée pour fileter le poisson. La partie postérieure est plus lourde et s'adapte à hacher les petits os de volaille ou les arêtes.
- Lame: 21cm
- Epaisseur: 3mm
- Poignée: 12,6cm
KAI Wasabi Black
Ces couteaux créés au Japon et dotés d‘une lame polie en acier inoxydable d‘une dureté Rockwell 58±1 HRC donnent à votre cuisine une touche unique venant d‘Extrême-Orient. Un manche a été développé exprès pour la série Wasabi et offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène. À la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n‘est pas inséré, mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s‘y déposer. Ces couteaux sont aussi idéaux pour les grandes cuisines telles que les cuisines de restaurants.
Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.
