KAI Shun Santoku 14cm

KAI Shun Classic

Ref.: DM-0727
Marque: KAI Shun Classic

KAI Shun Santoku 14cm

KAI Shun Classic

Ref.: DM-0727
Marque: KAI Shun Classic
€ 123 € 169
Une livraison rapide, gratuite à partir de € 17.00!
DM-0727

Santoku est le nom japonais pour trois avantages. Santoku est typiquement la forme des couteaux de cuisine traditionnels japonais, comme le couteau chef européen. Le dénomination trois avantages rappelle les emplois universels de ce couteau qui coupe le poisson, la viande et les légumes.

KAI Shun Classic

La série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l‘élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d‘un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l‘affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.

Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.