KAI Shun Pro Yanagiba 21cm
KAI Shun Pro
Marque: KAI Shun Pro
KAI Shun Pro Yanagiba 21cm
KAI Shun Pro
Marque: KAI Shun Pro
Yanagiba est le nom japonais pour: lame à feuillede saule. Yanagiba est typiquement la forme des couteaux japonais à fileter. La lame étroite et effilée s'adapte parfaitement à lever des très fins filets et est utilisée surtout pour la préparation de sushi et sashimi. Ce couteau garantit une coupe élégante mais surtout précise et glissante. La longeur et la forme de la lame assurent une coupe longue et continue.
- Lame: 21cm
- Epaisseur: 2mm
- Poignée: 12,2cm
KAI Shun Pro
La série Shun Pro complète la collection des couteaux de chef Shun avec des lames de tradition japonaise, aiguisées d‘un seul côté. Les lames sont entièrement en acier V-Gold-10, comme le noyau de la série en acier damassé. Ces couteaux de chef japonais de haut de gamme ne sont pas seulement appréciés des professionnels du sushi du monde entier, mais jouissent également d‘un succès grandissant auprès des cuisiniers européens. La lame, aiguisée d‘un seul coté et concave de l‘autre, offre une coupe unique, inconnue de la plupart des Européens.
Vous recevez aussi gratuit un étui en bois de haute qualité afin d‘assurer la protection optimale de la lame de votre couteau Shun Pro.
Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.
