KAI Shun Nagare Santoku

KAI Shun Nagare

Ref.: NDC-0702
Merk: KAI Shun Nagare

KAI Shun Nagare Santoku

KAI Shun Nagare

Ref.: NDC-0702
Merk: KAI Shun Nagare
€ 379
NDC-0702

Santoku

Lemmet 18,0 cm

Heft 14,0 com

KAI Shun Nagare

KAI Shun Nagare

Het zogeheten Dual-Core-Lemmet van de serie Shun Nagare wordt bij KAI middels een innovatief smeedproces vervaardigd. Daarbij worden twee staalsoorten met verschillende eigenschappen tot een 72-laags Damaststaal samengesmeed, een flexibel en resistent VG 2 staal met een bijzonder hard VG 10 staal. Met als resultaat dat de aan beide zijden symmetrisch geslepen lemmeten een excellente scherpte bieden die tevens bijzonder langdurig scherp blijft.

Het ergonomisch gevormde handvat ligt prettig in de hand dankzij de zachte, afgeronde lijnen. De gesmede tang in het heft geeft het mes een enorme stabiliteit en brengt het mes perfect in balans als tegengewicht voor het lemmet. De geklonken greepschalen van zwart pakkawood, een geïmpregneerd en bijzonder resistent houtfineer, geven het mes warmte en waarde.

Op alle messen is er 10 jaar waarborg op constructiefouten. Alle klanten, ook professionelen, kunnen levenslang jaarlijks gratis hun messen laten slijpen door AVR. Alleen bij ons bent u 100% zeker van een perfect geslepen mes.

Ook de kistjes kunnen gegraveerd worden.