Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku
Yaxell Japan
Merk: Yaxell Japan
Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku
Yaxell Japan
Merk: Yaxell Japan
Super Gou Ypsilon heeft een SG2 Micro-Carbide poeder roestvrij stalen snijkern met een superieure hardheid van HRC63 op de Rockwell schaal. De messen uit de serie hebben een indrukwekkend 193-lagen lemmet met een prachtig Damascus patroon en met de Japanse naam zowel op het lemmet als op het greepuiteinde gegraveerd. Het elegante zwarte Micarta handvat heeft een ingelegd samurai familiewapen. Het is een uitzonderlijk mooi vervaardigd mes dat superieure snijprestaties levert.
Yaxell Japan
Yaxell Japan komt uit Seki City in Gifu prefectuur ten noorden van Nagoya op het hoofdeiland Honshu in centraal Japan.
Yaxell is sinds 1932 een toonaangevende producent van eersteklas keukenmessen van superieure kwaliteit die worden gebruikt door topkoks, professionele koks en foodies over de hele wereld.
Yaxell heeft in de loop der jaren verschillende prijzen gewonnen als beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denemarken en de VS.
Yaxell messen zijn vanaf de basis ontwikkeld, ontworpen voor verschillende doeleinden en levensstijlen. Elk high-end mes is prachtig handgemaakt en uitgebalanceerd met zijn Japanse naam gegraveerd op het superieure roestvrijstalen lemmet en met het duurzame handvat gevormd voor comfort.
Op alle messen is er 10 jaar waarborg op constructiefouten. Alle klanten, ook professionelen, kunnen levenslang jaarlijks gratis hun messen laten slijpen door AVR. Alleen bij ons bent u 100% zeker van een perfect geslepen mes.
