Microplane
De Amerikaanse fabrikant Microplane is de absolute specialist op het
gebied van het vervaardigen van roestvrijstalen raspen en schaven. De
uniek gehanteerde lasertechniek is dusdanig specialistisch dat de raspen
tot op de dag van vandaag nog steeds in Amerika gemaakt worden. Door
deze manier van produceren zijn de bladen vlijmscherp. Met de alom
bekende slogan "Sharper is better" is dan ook niets teveel gezegd! Ook
de professionele kok en hobbykok kunnen eigenlijk niet zonder meerdere
raspen. Microplane heeft ze in elk geval te kust en te keur: voor harde
kaas, zachte kaas, boter, chocolade, harde noten, knoflook,
citrusvruchten, peper, kruiden, enz. Grof of fijn: Microplane
heeft het.
.