Miyabi 6000 MCT

Esthetiek en functionaliteit gaan bij goed mesontwerp hand in hand. Bij deze serie betekent dat: Elegantie versmelt met extreem hard poederstaal.

Staal

De kern van extreem hard MicroCarbide poederstaal MC63 wordt door twee andere staallagen omhuld die een hamerslagbehandeling, in het Japans Tsuchime genoemd, ondergaan. CRYODUR-lemmet gehard in een speciaal ontwikkeld proces (inclusief ijsharding bij -196° C), dat voor de extreme hoge hardheid zorgt.

Slijping

Het lemmet is aan beide kanten geslepen met een ultrascherpe Honbazuke-slijping. Elk lemmet wordt met de hand geslepen tot een ultra-scherpe hoek van 9,5° tot 12°.

Hantering en heft

Vormvaste Pakkahouten handgreep - in een speciaal ontwikkelde vorm - voor een perfecte balans, hoog comfort en moeiteloos snijden bij alle snijtechnieken; edele uitstraling met donker hout-look en stijlvolle eindkap.