KAI Seki Magoroku Migaki

Met Migaki presenteert KAI de tweede editie van de Seki Magoroku Master Line. De messen zijn geïnspireerd op de esthetiek van klassieke Samoeraizwaarden (Katana). Ze worden gekenmerkt door hun aanzienlijke kromming en de elegante Damascus nerf, die doet denken aan een levendig wateroppervlak. De serie introduceert voor het eerst de Gyūtō lemmetvorm in het Europese assortiment van KAI. Dit is een Japans keukenmes dat, net als het Europese koksmes, geschikt is als allrounder voor de meest uiteenlopende snijwerkzaamheden en ingrediënten.

Categorie

High End serie

Productie

Handgemaakt

Rockwell hardheid

60-62 (±1) HRC

Heft

Pakkahout

Lemmet

32 laags damaststaal aan beide zijden
Kern van VG XEOS staal
Made in Japan

Op alle messen is er 10 jaar waarborg op constructiefouten. Alle klanten kunnen levenslang jaarlijks GRATIS hun messen laten slijpen door AVR. Alleen bij ons bent u 100% zeker van een perfect geslepen mes.