Le Super Gou Ypsilon possède une âme de coupe en acier inoxydable SG2 à poudre de micro-carbure, avec une super dureté de HRC63 sur l'échelle de Rockwell. Les couteaux de la série ont une impressionnante lame de 193 couches avec un splendide motif Damas et avec son nom japonais gravé à la fois sur la lame et sur l'extrémité de la poignée. L'élégant manche en micarta noir comporte un écusson de famille de samouraï incrusté. Il s'agit d'un couteau d'une beauté et d'un savoir-faire exceptionnels, qui offre des performances de coupe suprêmes.
