Seki Magoroku KK Yanagiba
Les couteaux à trancher japonais Seki Magoroku KK Yanagiba se distinguent par leur forme pure et leur manche octogonal noir mat en bois de pakka.
La lame extrêmement longue et fine permet des coupes très fines et précises, parfaites pour trancher le poisson. La lame biseautée d'un côté du Yanagiba est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui répond aux normes européennes strictes et est ornée d'une ligne douce et ondulée en finition satinée. La série KK combine une qualité robuste avec une fonctionnalité simple.
HRc 58 ± 1 Rockwell
