KAI Shun râpe micro

KAI Shun Classic

Ref.: DM-0900
Marque: KAI Shun Classic

KAI Shun râpe micro

KAI Shun Classic

Ref.: DM-0900
Marque: KAI Shun Classic
€ 82
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DM-0900

Oroshigane - l'outensil traditionnel japonais est parfait pour râper le gingembre et le wasabi. Grâce aux dents extrémement acérées on peut râper très finement et les arômes se développent au mieux. La râpe peut être utilisée des deux côtés (fin/très fin). La large surface permet un travail sans effort. Elle est appropriée pour le gingembre, le wasabi, l'ail, le raifort, etc...

KAI Shun Classic

La série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l‘élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d‘un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l‘affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.

Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.