Couteau Moulin ClassicFutur Medium
Windmuhlenmesser
Marque: Windmuhlenmesser
Couteau Moulin ClassicFutur Medium
Windmuhlenmesser
Marque: Windmuhlenmesser
Couteau Robert Herder en acier inoxydable
Couteau en acier inoxydable avec manche en biopolymère
Nos couteaux sont traditionnellement affûtés selon le principe de l'ancestrale "Solinger Dünnschlift"" et sont donc particulièrement tranchants et conservent bien leur tranchant. Ils ne sont pas destinés à hacher ou à détacher des os, ni à couper des aliments surgelés, car cela pourrait endommager la lame. Les tranchants lisses ne doivent être réaffûtés que 2 à 3 fois à l'aide de l'acier ou de la céramique d'affûtage.
Le manche est composé à 100 % de biopolymère fabriqué à partir de matières premières végétales et de déchets provenant d'Allemagne.
Convient au lave-vaisselle mais le lavage à la main est recommandé !
Lame : 8.5cm acier inoxydable, dureté 56-57 HRc
Windmuhlenmesser
Windmühlenmesser-Manufactur since 1872
”Good knives are made by hand.“
Robert Herder GmbH & Co. KG · Solingen
Windmühlenmesser - Manufacturer Robert Herder has been manufacturing knives of exceptional quality and shape since time immemorial. Our positive approach towards craftsmanship is the foundation which still allows us to identify and appreciate the old Solingen craft trades today. It provides the basis for our wishing to retain and continue to uphold still existent know-how.
We are certain that, with our craftsmanship, we produce better and more carefully manufactured knives than other knife manufacturers. Our motto: “Good knives are made by hand.” The craftsmanship of our grinders and fine-glaze grinders, particularly that of our “blue-glazed” grinders, plays an important role. This work requires very great precision, skill, patience and a good eye in order to achieve the required quality.
As this work used to be the work of the master grinders, we call the blue-glazed knives “Today’s Masterpieces”.
