KAI Seki Magoroku Composite Nakiri 16,5cm
KAI Seki Magoroku Composite
Marque: KAI Seki Magoroku Composite
KAI Seki Magoroku Composite Nakiri 16,5cm
KAI Seki Magoroku Composite
Marque: KAI Seki Magoroku Composite
Nakiri est le nom japonais pour coupe-légumes. La forme Nakiri est typique pour les couteaux à légumes japonais. Malgré sa forme à hache ce couteau n'est pas indiqué pour trancher les os.
KAI Seki Magoroku Composite
La série innovante Seki Magoroku Composite comprend 8 formes de lames aiguisées sur les deux côtés.
La lame est finement réalisée avec deux types d’acier qui créent un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant polis miroir. Le noyau polis miroir de la lame est fabriqué en acier VG d’une dureté de 61±1 HRC et la partie extérieure satinée en acier SUS420J2 : une combinaison qui garantit la haute résistance à la corrosion et la longue durée de vie de la lame. Le procès de fabrication de la lame Composite s’inspire à une nouvelle technologie de construction aéronautique qui garantit stabilité incomparable et précision extrême. Les deux aciers sont unis grâce à une technique de brasage du cuivre qui laisse visible la fine ligne de cuivre entre les deux matériaux et ajoute ainsi un détail stylistique sophistiqué.
La forme et la belle veinure transverse du manche en bois pakka clair confèrent une dynamique extrêmement légère à ces couteaux.
Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie, y compris les professionnels. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.