KAI Seki Magoroku Red Wood Deba 15,5cm
KAI Seki Magoroku Red Wood
Marque: KAI Seki Magoroku Red Wood
KAI Seki Magoroku Red Wood Deba 15,5cm
KAI Seki Magoroku Red Wood
Marque: KAI Seki Magoroku Red Wood
Deba est le mot japonais pour: lame pointue. Deba est typiquement utilisé au Japon pour hacher. Ce couteau équilibré et lourd présent une lame large et performante, aiguisé sur un coté. La partie antérieure de la lame est surtout utilisée pour fileter le poisson. La partie postérieure est plus lourde et s'adapte à hacher les petits os de volaille ou les arêtes.
- Lame: 15cm
- Epaisseur: 5mm
- Poignée: 12cm
KAI Seki Magoroku Red Wood
Seki Magoroku, couteau traditionnel japonais, est produit depuis des siècles sous la même forme. Certaines lames de type européen ont également été ajoutées à cette série.
Celle-ci se distingue par ses lames polies, en acier de haute qualité et de dureté de 57±1 HRC, qui offrent une coupe facile et ses manches finement polis.
Le manche, dans la forme traditionnelle en châtaigne, est en pakka « Red Wood ». La virole polie, en polypropylène, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.
Tous les couteaux bénéficient d'une garantie de 10 ans sur les défauts de construction. Tous les clients peuvent faire affûter leurs couteaux par AVR gratuitement et à vie, y compris les professionnels. Seulement chez nous, vous êtes sûr à 100% d'avoir un couteau parfaitement aiguisé.
